果品营养学

书籍简介:

养生已经成为现代人生活中的一个热点，水果作为主要的营养来源之一，是日常生活中所必不可少的，人体所需的营养有一部分是来自四季不同的水果，而水果与营养学的研究也一直持续着，本书就是以果品的角度来分析果品与营养学之间的联系，并以四季水果来进行详细的分析。

书籍规格:

书籍信息归属:

果品营养学是北京工业大学出版社于2018.5出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 水果－食品营养 的书籍。