自己做才安心　

书籍简介:

全书50款自然风味的乡村面包，手作的天然酵母面包，享受美味天然的滋味。苹果发酵的酵母萃取液混合高筋面粉作为面种，经过一天一次的「喂养」，制作成酵母，经过长时间的发酵后烘焙出天然原味的乡村面包。以水果培育的酵母，咀嚼时不仅有股浓浓的麦香，还散发出水果的香气，让手做面包更添风味。

书籍规格:

书籍信息归属:

自己做才安心　是北京出版社于2016.10出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 面包－制作 的书籍。