出版社：教育科学出版社
年代：2014
定价：32.0
本书共分8个项目（相当于8章），分别是：采样和预处理，糖类原料检验，玉米浆检验，生物过程化学参数检测，氨苄西林检测，酶活性测定，成品酒精检验，啤酒检验。每个项目下又细分为若干“任务”，各个“任务”既是对应于工业检验的独立实验、专项技术，又有产业联系和操作连贯性。本书针对相关产业、企业检验岗位的工作需要，多校合作、校企合作，所编写、介绍的项目内容比较有产业代表性，务实、精炼地编写了重要的操作技能和必备知识。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 生物工业分析技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 教育科学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 28 × 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 5000 | |
生物工业分析技术是教育科学出版社于2014.5出版的中图分类号为 Q81 的主题关于 生物工程－工业分析－高等职业教育－教材 的书籍。