褚慈峰, 主编
出版社：河北科学技术出版社
年代：2006
定价：
本书以水果，蔬菜为主要原料，进行食品雕刻，介绍了用料，工具，用途等。
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创新食品雕刻是河北科学技术出版社于2006.出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 蔬菜－装饰雕塑 ,水果－装饰雕塑 的书籍。
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