中国旅游文化

第一章 旅游文化概述

第一节 文化与旅游

第二节 旅游文化概述

第三节 旅游文化与中国旅游业

本章回顾

复习思考

课后实践

第二章 自然山水文化

第一节 山水文化的形成

第二节 以山水为载体的文化形态

第三节 自然山水的审美

第四节 自然山水的观赏与美学体验

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复习思考

课后实践

第三章 古代建筑文化

第一节 中国古代建筑的起源与发展

第二节 中国古代建筑的文化取向

第三节 中国古代建筑的特征

第四节 中国古代建筑的主要类型

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复习思考

课后实践

第四章 旅游聚落文化

第一节 了解聚落文化

第二节 认识中国历史文化名城

第三节 走进中国特色古村落

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复习思考

课后实践

第五章 古典园林文化

第一节 中国古典园林的发展

第二节 中国古典园林的类型

第三节 中国古典园林的构成要素

第四节 中国古典园林的布局与构景手法

第五节 中国古典园林的艺术特点

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复习思考

课后实践

第六章 旅游宗教文化

第一节 宗教的本质及其旅游价值

第二节 宗教的流派及其教义

第三节 宗教的神佛偶像

第四节 中国四大宗教的宗教节日与宗教礼仪

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复习思考

课后实践

第七章 民俗节庆文化

第一节 民俗文化的分类与功能

第二节 节庆民俗

第三节 少数民族特有民俗

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复习思考

课后实践

第八章 中华饮食文化

第一节 饮食文化的发展与传播

第二节 中华食文化

第三节 中华茶文化

第四节 中华酒文化

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复习思考

课后实践

第九章 中国传统艺术

第一节 书法艺术

第二节 绘画艺术

第三节 戏曲艺术

第四节 民间艺术

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复习思考

课后实践

第十章 中国旅游文学

第一节 旅游文学的概述

第二节 中国旅游文学的发展

第三节 中国旅游文学的鉴赏

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复习思考

课后实践

附录

参考文献

本书根据国际旅游业发展的新形势和新特点，结合旅游活动所涉及的范围和领域，系统介绍旅游文化、自然山水文化、古代建筑文化、旅游聚落文化、古典园林文化、旅游宗教文化、民俗节庆文化、中华饮食文化、中国传统艺术、中国旅游文学等基本知识，并通过实证案例分析讲解启发学生深入学习、强化应用技能培养，以达到学以致用的目的。