烹饪营养与卫生

烹饪营养与卫生

李德春, 衣春秀, 主编

出版社:东北师范大学出版社

年代:2009

定价:26.8

书籍简介:

本书注重体现通俗性、实用性、先进性,注重培养学生的创新精神和解决实际问题的能力。本教材以模块和项目的形式体现内容的完整性,力求科学性和实践性有机结合。

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书籍详细信息
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9787560259109
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出版地长春出版单位东北师范大学出版社
版次1版印次1
定价(元)26.8语种简体中文
尺寸23 × 19装帧平装
页数 200 印数 5000

书籍信息归属:

烹饪营养与卫生是东北师范大学出版社于2009.11出版的中图分类号为 R154 的主题关于 烹饪-营养卫生-高等学校-教材 的书籍。