出版社：中国农业科学技术出版社
年代：2006
定价：9.8
本书对鲜切蔬菜的加工工艺和保鲜及流通技术进行了介绍。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 鲜切蔬菜加工及流通站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 新农村建设实用技术丛书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 9.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 1000 | |
鲜切蔬菜加工及流通是中国农业科学技术出版社于2006.11出版的中图分类号为 TS255 ,F724 的主题关于 蔬菜加工－基本知识 ,蔬菜－食品保鲜－基本知识 ,蔬菜－商品流通－基本知识 的书籍。