出版社：化学工业出版社
年代：2017
定价：49.0
本书收录了我国南北方植物性素食221种。其中，五谷杂粮类12种，豆及油料类11种；根茎类蔬菜30种，叶菜及芽菜类31种，花果实类23种，菌藻类22种，野菜类21种；鲜果类55种，干果类16种。全书附有彩色图片400余幅，对植物性素食的分类地位、营养成分及养生保健功效进行了简要介绍。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中国养生保健素食图典站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 49.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
中国养生保健素食图典是化学工业出版社于2017.7出版的中图分类号为 R247.1-64 的主题关于 全素膳食－食物养生－图集 的书籍。