零失败甜点教科书

零失败甜点教科书

(日) 福田淳子, 著

出版社:南海出版公司

年代:2018

定价:45.0

书籍简介:

本书介绍了18款基础甜点的制作方法,草莓蛋糕、蛋糕卷、戚风蛋糕、奶酪蛋糕、泡芙、布丁、曲奇、巧克力蛋糕、水果挞等。分步讲解并配有相应的过程图,直观详尽地展现了每款点心的制作过程。“重点提示”和“失败原因分析”则有效地避免了操作上的失误;简单易懂的讲解,让你轻轻松松掌握制作蛋糕和甜点过程中的每一个烘焙技巧,在如此细致的指导下,成功做出美味西点就不再是梦想。精心挑选的食材+完美的搭配组合+黄金比例配方=令人赞不绝口的美味。想让家人和朋友吃到健康美味的甜点吗?想要做出专业水平的甜点吗?这本书一定不会让你失望!

书籍规格:

书籍详细信息
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9787544292191
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出版地海口出版单位南海出版公司
版次1版印次1
定价(元)45.0语种简体中文
尺寸28 × 21装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

零失败甜点教科书是南海出版公司于2018.3出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于 甜食-制作 的书籍。