饭店前厅管理

饭店前厅管理

吴军卫, 主编

出版社:旅游教育出版社

年代:2003

定价:21.0

书籍简介:

本书是旅游高等职业院校饭店管理专业的一门专业主干课程。它较系统地阐述了前厅服务与管理的基础知识和运转原理,具体包括前厅客房价格的制定,客房预订管理,文档管理,客房销售管理,客账管理等。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787563711239
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出版地北京出版单位旅游教育出版社
版次1版印次1
定价(元)21.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 230 印数 5000

书籍信息归属:

饭店前厅管理是旅游教育出版社于2003.08出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业管理-高等学校:技术学校-教材 的书籍。