从小爱吃的乡土菜

书籍简介:

从杂烩菜的烹饪方法与烹饪常识讲起，详细介绍了 烹饪过程巾常用的方法，各种杂烩食材的处理技巧与烹饪方法，让您能够根据食材的不同特点来选择最适 宜的烹饪技巧，轻松制作出营养丰富、味道鲜美的菜品，将食材的鲜美滋味充分发挥出来。书中的菜品南北风味皆有，道道皆选用乡土食材，做法地道，口味出众，让你尽享口福。

书籍规格:

书籍信息归属:

从小爱吃的乡土菜是红旗出版社于2020.4出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱－中国 的书籍。