中国白酒酿造工艺

中国白酒酿造工艺

梁丽静, 著

出版社:电子科技大学出版社

年代:2016

定价:36.0

书籍简介:

本教程区别于市场上纯技术性的关于白酒生产工艺与流程的书籍,基于高职学生的知识基础及酿酒工培训的需要,对相关内容进行了筛选,简化了纯技术性的内容,根据我们专业教学的需要,新建了课程内容体系,使得内容更加适合我们专业学生的需要,内容浅显易懂,更有利于教学。

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9787564737764
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出版地成都出版单位电子科技大学出版社
版次1版印次1
定价(元)36.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

中国白酒酿造工艺是电子科技大学出版社于2016.8出版的中图分类号为 TS262.3 的主题关于 白酒-酿造-研究-中国 的书籍。