俞润泉, 编著
出版社：湖南科学技术出版社
年代：2006
定价：18.0
本书介绍湖湘饮食文化，特别是湘菜的悠久历史、丰富的品种、独特的风格和技术，以及典故、趣闻轶事。
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话说湖湘饮食是湖南科学技术出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－湖南省 的书籍。
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