餐饮业食品卫生监督量化分级管理手册

餐饮业食品卫生监督量化分级管理手册

舒德峰, 龙浩, 编

出版社:黄河出版社

年代:2004

定价:18.0

书籍简介:

全书分食品卫生管理、建筑与布局、清洗与消毒等八章,介绍食品业卫生监督量化分级管理的内容。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787801525666
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出版地济南出版单位黄河出版社
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

餐饮业食品卫生监督量化分级管理手册是黄河出版社于2004.04出版的中图分类号为 R155.5-62 的主题关于 饮食业-食品卫生-卫生管理-手册 的书籍。