出版社：黄河出版社
年代：2004
定价：18.0
全书分食品卫生管理、建筑与布局、清洗与消毒等八章，介绍食品业卫生监督量化分级管理的内容。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 餐饮业食品卫生监督量化分级管理手册站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 济南 | 出版单位 | 黄河出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
餐饮业食品卫生监督量化分级管理手册是黄河出版社于2004.04出版的中图分类号为 R155.5-62 的主题关于 饮食业－食品卫生－卫生管理－手册 的书籍。