出版社：中国商业出版社
年代：2007
定价：22.0
本书是烹饪专业系列教材之一，详细介绍了餐饮业成本的核算方法。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 餐饮成本核算站内查询相似图书 | ||
| 9787504459756 《餐饮成本核算》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国商业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 22.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
餐饮成本核算是中国商业出版社于2007.08出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－成本管理－教材 的书籍。