水饺

水饺

金华, 著

出版社:云南人民出版社

年代:2005

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书籍简介:

本书将水饺的面皮、包法、煮法、馅料等,用详细的彩图说明,并附彩饺、锅贴及汤的做法,介绍了40多种馅料,还设有一个"别有风味"小专栏供选择。自古以来,水饺被视为吉利的象征,书中还有相关典故的介绍,以增添情趣。

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书籍详细信息
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9787222040526
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出版地昆明出版单位云南人民出版社
版次1版印次2
定价(元)语种简体中文
尺寸16装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

水饺是云南人民出版社于2004.05出版的中图分类号为 TS972.132-64 的主题关于 面食-食谱-中国-图解 的书籍。