出版社：中国纺织出版社
年代：2009
定价：28.0
本书包括700多道家常菜，分为小炒、汤煲、凉菜、烧蒸煮、炸烤煎、主食等几大类，都是家里常见常吃常做的菜，图文并茂，做法详细，是家庭主妇的好帮手。
Part1 家畜肉品篇
炸香猪排肉
黄瓜烧里脊
清炸香脆肉
腐竹烧五花
肉丝扒豆腐
煎嫩猪排肉
炸香排骨串
太师豆腐
酥炸肉番茄
青豆烧三丁
荠菜肉丸子
面筋肉丸子
莲藕焖五花
瘦肉烧筋腐
Part1 家畜肉品篇
炸香猪排肉
黄瓜烧里脊
清炸香脆肉
腐竹烧五花
肉丝扒豆腐
煎嫩猪排肉
炸香排骨串
太师豆腐
酥炸肉番茄
青豆烧三丁
荠菜肉丸子
面筋肉丸子
莲藕焖五花
瘦肉烧筋腐
煎菜包里脊
笋尖煨五花
烧家常豆腐
徽式肉丸子
肉臊烧百叶
鸡腿排骨肉
烧豆腐肉丸
肉片炖茄子
菇扒肉三鲜
干炸里脊肉
干层肉馅茄
土豆烧五花
徽州栗肉球
糖醋里脊肉
肉馅塌豆腐
炸香酥五花
烧五香肉干
炸萝卜里脊
冬菇炖五花
玻璃酥脊肉
洪武豆腐
红烧香酥肉
炸麻香里脊
四川肉豆腐
红烧肉豆腐
里脊包枣泥
香炸蟹肉盒
酥炸肉丸子
香糟烧五花
五花焖冬瓜
腐乳烧五花
蒸八宝肉丸
芽粉烧猪肉
肉末烧豌豆
炸葱香里脊
酸菜烧白肉
……
Part2 家禽蛋品篇
Part3 水产食品篇
Part4 蔬菜水果篇
附录
黄瓜烧里脊、清炸香脆肉、腐竹烧五花、肉丝扒豆腐、煎嫩猪排肉、炸香排骨串、酥炸肉番茄、青豆烧三丁、荠菜肉丸子、面筋肉丸子、莲藕焖五花、瘦肉烧筋腐、煎菜包里脊、笋尖煨五花、烧家常豆腐、徽式肉丸子、肉臊烧百叶、鸡腿排骨肉。
一.全书240页，很厚，全铜版纸四色印刷。
二.内容丰富，全是彩图加步骤。
三.全书按肉类、家禽蛋类、水产食品类、蔬菜水果类等分类，几百种菜品，让你的厨房不再单调。
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国纺织出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||