出版社:山东画报出版社
年代:2016
定价:39.8
本书是蔡澜先生周游世界,尝遍各地美味之后,写世界各地的名菜、佳肴。书中内容包括瑞士的芝士锅,俄罗斯的罗宋汤,墨西哥的朱古力火鸡,等等。蔡澜说:经验告诉我,任何一个国家的名菜,都要在当地吃,才不会走味。若在外地想做的像样一点,至少要从用该地的调味开始,一点一滴加了起来,会有几成相似吧。
书籍详细信息 | |||
书名 | 蔡澜世界名馔录站内查询相似图书 | ||
9787547418918 如需购买下载《蔡澜世界名馔录》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 济南 | 出版单位 | 山东画报出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 39.8 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |