犀文图书, 编
出版社：江苏科学技术出版社
年代：2012
定价：120.0
本书全面、系统地介绍了炒菜的烹饪方法，并根据炒菜的特点，列举了100道家常食谱的做法，100道食谱包含了各类家常食材。语言简法，图文并茂，经济实惠，非常适合家庭、烹饪爱好者参考使用。
炒菜的100种做法是江苏科学技术出版社于2012.7出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
生活新实用编辑部, 编著
犀文图书, 编著