北京市职教成教教材建设领导小组办公室, 编
出版社:首都师范大学出版社
年代:2006
定价:4.0
本书介绍了36种农家特色主食(以面点为主)的用料、烹饪方法、成品特点、营养功效,适合“农家乐”经营者、创业者和对此有兴趣的读者学习、培训。
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巧媳妇面点是首都师范大学出版社于2006.12出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 面点-制作 的书籍。
蔡璐, 编著
食尚文化, 组织编写
邓欣, 编著
王作生等, 编
宋建华, 温发权, 曲晨, 辛欣, 编著
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夏金龙, 主编
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