出版社：中国轻工业出版社
年代：2006
定价：45.0
本书内容包括食品基因工程、食品酶工程、食品发酵工程、食品与细胞工程和食品安全等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品生物技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 6 |
| 定价(元) | 45.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 329 | 印数 | 1500 |
食品生物技术是中国轻工业出版社于1999.10出版的中图分类号为 TS201.2 的主题关于 生物技术－应用－食品工业 的书籍。