叶健, 主编
出版社：河北科学技术出版社
年代：2003
定价：
本书主要介绍西餐常识及烹调方法，着重介绍“主菜及配菜”，包括牛羊肉类、猪肉类、鱼虾类等240余个自制菜谱。
西餐中吃是河北科学技术出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.188 的主题关于 西餐－菜谱 的书籍。
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