餐饮服务与管理

餐饮服务与管理

刘华, 江小蓉, 主编

出版社:中央广播电视大学出版社

年代:2014

定价:30.0

书籍简介:

本书为高职教材,涉及:餐饮服务管理基础知识,餐饮服务基础技能。

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书籍详细信息
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9787304067137
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出版地北京出版单位中央广播电视大学出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸23 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

餐饮服务与管理是中央广播电视大学出版社于2014.10出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-商业服务-高等职业教育-教材 ,饮食业-商业管理-高等职业教育-教材 的书籍。