甘智荣, 主编

出版社:重庆出版社

年代:2015

定价:29.8

书籍简介:

《煲:一碗好汤养全家》是“功夫厨房”系列丛书中的一本,以图文结合的方式集中介绍了老百姓家常的煲汤知识,以满足读者对美食的需求。从内容安排上来说,书稿根据所选择的煲汤素材的不同,依次介绍了素菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、药膳汤、甜汤等,以满足读者对不同口味的需求。从版式结构来说,书稿讲究简洁、活泼,色彩清新明丽,版面元素灵动,阅读起来非常轻松。除了介绍制作汤品的知识之外,还配有简洁清新的温馨提示。此外,本书还有一个传统菜谱书所不具备的特点,书中的每一道汤都配有做法视频,只要拿起手机轻松扫一扫图上的二维码,从材料到做法,全部都能立体呈现,让读者在感受美味视觉体验的同时,也能轻松把好厨艺学到手。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787229108168
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出版地重庆出版单位重庆出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸18 × 25装帧平装
页数印数 8000

书籍信息归属:

煲是重庆出版社于2016.3出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 汤菜-菜谱 的书籍。