出版社：新疆人民出版社
年代：2007
定价：12.0
本书用通俗易懂的语言向农民介绍了制作杏干行业的发展历程，传递了有关杏子的种类、特性、生长条件、经济价值等信息，然后一一讲解了制作杏干的工艺流程、技术重点、质量指标以及制作过程中的注意事项。本书向农民提供制作杏干的必要知识。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 杏干站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 干果制作技术 | ||
| 9787228110414 如需购买下载《杏干》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 乌鲁木齐 | 出版单位 | 新疆人民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 12.0 | 语种 | 维吾尔文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 96 | 印数 | |
杏干是新疆人民出版社于2007.07出版的中图分类号为 TS255.42 的主题关于 杏－果干－水果加工－维吾尔语（中国少数民族语言） 的书籍。