出版社：四川大学出版社
年代：2018
定价：30.0
本书为中等职业学校教材。本教材介绍了数十种青海地方特色小吃的制作方法。本教材的核心理念是让学生成为主动的实践者，以学生为主体，理论联系实践。本书将演示、讲解、讨论、答疑、制作和品评相结合，具有较强的实用价值。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 青海地方特色小吃制作站内查询相似图书 | ||
| 9787569017526 如需购买下载《青海地方特色小吃制作》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 成都 | 出版单位 | 四川大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
青海地方特色小吃制作是四川大学出版社于2018.4出版的中图分类号为 TS972.142.44 的主题关于 风味小吃－制作－青海－中等专业学校－教材 的书籍。