五味之地

书籍简介:

本书作者不仅是一位国际知名的汉学家，在他的业余时间还酷爱烹饪。在书中，他栩栩如生地阐述了基本的中餐知识及其相应的礼仪文化，并且详尽地介绍了各种食材及其口味，还强调食物在各种节日和庆典仪式上的重要性。书中不仅涉及中国的各大菜系及其各地的美食风味，还精心摘录了一些古代的食谱（古方），配以插图，栩栩如生地呈现于读者面前。

书籍规格:

书籍信息归属:

五味之地是上海文化出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。