出版社:四川人民出版社
年代:2003
定价:28.0
本书介绍了烹饪营养学基础、特点,营养与合理烹调、配膳食疗等方面的知识。
书籍详细信息 | |||
书名 | 烹饪营养学站内查询相似图书 | ||
9787220064739 如需购买下载《烹饪营养学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 成都 | 出版单位 | 四川人民出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 5000 |
烹饪营养学是四川人民出版社于2003.08出版的中图分类号为 R154 的主题关于 烹饪-营养学-高等学校-教材 的书籍。