郴州味道

郴州味道

陈岳, 何琦, 主编

出版社:花城出版社

年代:2016

定价:96.0

书籍简介:

《郴州味道》是一本记述郴州地区传统美食的图文集。共收集、辑录225篇短文介绍郴州市所辖一市二区八县的美食佳肴。文章作者、整理者为厨师、工人、农民、公务员、教师、记者等,均为守法勤业人士。文章内容仅涉有关食材、烹饪手段或有健康传说附随的菜品、小吃之介绍。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787536080331
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出版地广州出版单位花城出版社
版次1版印次1
定价(元)96.0语种简体中文
尺寸22 × 19装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

郴州味道是花城出版社于2016.7出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-郴州市 的书籍。