吃对家常便饭

吃对家常便饭

石娟娟, 编

出版社:湖南科学技术出版社

年代:2014

定价:29.0

书籍简介:

不求仙方求食方,家常便饭最健康。本书结合中医养生专家和营养师的建议,介绍了家常便饭的原则“淡杂鲜均”、一日三餐注意事项、辨清体质选对食物、五色食物养五脏、一年四季顺时饮食、不上火的饮食、气血双补为美丽加分的饮食、老人的保健饮食、扫光小病小痛的饮食。

作者介绍:

石娟娟,公共营养师,出版自然养生法、家庭保健养护等科普著作数十种,已参与策划、指导、编著出版的书籍有《排毒养生:无毒一身轻》、《经络养生10堂课》、《变美:美丽一身的营养指南》、《人体环保使用手册》、《小病不求医》、《吃对水果保健康》等。现任某自然养生馆的健康指导咨询师。

书籍目录:

前言 不求仙方求食方,家常便饭最健康

第1章 "淡、杂、鲜、均、节、全、时",家常便饭的饮食法则

淡:饮食要清淡,肥甘厚腻是健康麻烦的制造者

杂:食不厌杂,五谷杂粮是最廉价的保健品

鲜:即时营养,饭菜、蔬果要趁着新鲜吃

均:饮食要均衡,中医告诉你如何让健康不出现"短板"

节:食养有方,饮食有节寿自长

全:饮食要全面,遵照"中国居民膳食宝塔"科学饮食

时:四时应五脏,饮食养生需顺时

第2章 体质不同饮食相异,吃对食物才能吃出健康

平和体质:精气神旺盛,饮食要遵循"七点"原则防偏颇

气虚体质:倦怠懒言精神差,补气养气强体质

阳虚体质:畏寒肢冷,食物温补身自暖

痰湿体质:形体肥胖大腹便便,化痰祛湿益脾气

阴虚体质:体燥内热,滋阴润燥补阴津

湿热体质:身体困重面垢油光,合理"挑"食清热利湿

血瘀体质:肤色晦暗易生斑,饮食注重活血化瘀

气郁体质:郁闷不舒,疏肝解郁散去愁滋味

特禀体质:容易过敏,培本固表重在预防

第3章 五色五味入五脏,家庭餐桌养生最健康

青色入肝,菠菜滋阴养血防肝火旺

酸味益肝胆,木瓜味酸是养肝胆首选

红色入心,西红柿多吃可养心安神

苦味入心和小肠,苦瓜味苦最相宜

黄色入脾,南瓜健养脾胃天下无敌

甘味入脾胃,芡实补脾胃受推崇

白色入肺,银耳常吃滋阴润肺

辛归肺及大肠,白萝卜润肺生津作用不可忘

黑色入肾,黑米常吃肾就安

咸味入肾和膀胱,海带防病治病要多吃

......

内容摘要:

民以食为天,我们每天离不了一日三餐,会吃或吃对家常便饭,能起到良好的养生作用。《吃对家常便饭》详尽地介绍了家常便饭的原则“淡杂鲜均”、一日三餐注意事项,防止病从口入,以及如何根据体质、时令以及五色食物养五脏的特点,吃对家常便饭,从而平衡阴阳、防止上火、补气补血、扫光小病小痛。

编辑推荐:

家常便饭不随便!最常见的食物、最简单有效的食疗方,养五脏、补气血、清火气、延天年,小病小痛一扫光!!

书籍规格:

书籍详细信息
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9787535782175
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出版地长沙出版单位湖南科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)29.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数 256 印数

书籍信息归属:

吃对家常便饭是湖南科学技术出版社于2014.7出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 食物养生 的书籍。