动物标识及其产品溯源技术研究进展

动物标识及其产品溯源技术研究进展

傅润亭, 熊本海, 林兆辉, 编著

出版社:中国农业科学技术出版社

年代:2009

定价:128.0

书籍简介:

本书结合“天津市猪肉质量安全数字化监控和可追溯技术集成与示范(06FZZDNC0100)”,“863”高技术计划课题“生猪及其生产质量全程跟踪与溯源技术集成与示范(2006AA10Z266)”课题研究所取得的检站,对动物个体的标识和溯源体系建设的相关技术进行了系统分析,分别在8章内容中详细介绍。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787802339798
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出版地北京出版单位中国农业科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)128.0语种简体中文
尺寸29装帧精装
页数印数 500

书籍信息归属:

动物标识及其产品溯源技术研究进展是中国农业科学技术出版社于2009.07出版的中图分类号为 TS251.7 的主题关于 肉制品-质量管理-研究 ,肉制品-食品卫生-研究 的书籍。