旅行社经营与管理

第一章旅行社概述1

第一节旅行社的性质和职能1

一、旅行社的产生和发展1

二、我国旅行社的性质4

三、旅行社的职能5

第二节旅行社的类型与业务6

一、旅行社的类型6

二、旅行社的业务9

第三节旅行社的设立及组织机构10

一、旅行社的设立条件10

二、旅行社组织机构设立原则13

三、旅行社的基本部门13

四、旅行社的组织结构14

第四节旅行社经营管理概述15

一、旅行社经营15

二、旅行社管理20

复习思考题23

第二章旅行社产品开发设计24

第一节旅行社产品的内涵与形态24

一、旅行社产品的内涵24

二、旅行社产品的特点25

三、旅行社产品的形态28

第二节旅游线路设计34

一、旅游线路类型35

二、旅游线路设计的原则35

三、旅游线路设计实践42

第三节旅行社产品的开发44

一、旅行社产品开发的约束与对策44

二、我国旅行社新产品的类型46

三、旅行社产品的开发过程46

第四节旅行社产品品牌化51

一、品牌的含义51

二、品牌的作用51

三、旅行社产品品牌设计原则52

四、旅行社产品品牌建设策略53

复习思考题56

第三章旅行社产品的销售管理57

第一节旅行社产品价格的制订57

一、旅行社产品价格的构成57

二、旅行社产品价格制订的主要影响因素58

三、旅行社经营目标和价格制订目标61

四、旅行社产品的定价策略及其选择62

五、旅游产品定价的方法65

第二节旅游线路报价67

一、旅游线路报价的含义67

二、旅游线路报价的计算68

三、旅游线路报价说明69

第三节旅行社产品销售渠道的选择73

一、旅行社产品销售渠道的类型73

二、旅行社销售渠道的选择74

三、旅游中间商的选择76

四、旅游中间商的管理78

第四节旅行社产品的促销方法79

一、旅游广告79

二、旅游公共关系81

三、旅行社人员推销83

四、旅游销售促进87

第五节旅行社外联函电89

一、电话与传真89

二、函电往来90

复习思考题94

第四章旅行社产品的采购业务95

第一节旅行社产品采购的概述95

一、旅行社采购的概念及重要性95

二、旅行社采购的原则96

三、旅行社采购的方式97

第二节旅行社产品采购的内容99

一、交通服务采购99

二、住宿服务采购105

三、餐饮服务采购109

四、景区景点服务采购109

五、旅游购物服务采购110

六、旅游娱乐服务采购111

七、保险公司服务采购111

八、与相关旅行社的协作112

复习思考题113

第五章旅行社接待业务的管理115

第一节旅行社接待人员的管理115

一、旅行社接待人员的管理115

二、导游接待服务117

第二节旅行社组团业务的管理119

一、组团社与地接社的关系及作业程序119

二、地接社的选择与调整121

第三节团体旅游接待服务的管理124

一、团体旅游接待服务的程序124

二、团体旅游接待服务的特点125

第四节散客旅游接待服务的管理126

一、散客及散客旅游126

二、散客旅游接待服务的程序127

第五节大型和特种旅游团接待服务管理129

一、大型旅游团接待服务的特点与操作129

二、特种旅游团接待服务的特点与操作131

复习思考题132

第六章旅行社财务管理134

第一节旅行社财务管理概述134

一、旅行社财务管理的概念及内容134

二、旅行社财务管理的目标135

三、旅行社财务管理的任务137

四、旅行社财务管理的要求137

五、旅行社财务管理的原则138

第二节旅行社组团业务会计核算管理140

一、组团业务核算140

二、组团业务结算141

三、结算付款方式143

第三节旅行社接团业务会计核算管理143

一、接团业务的核算143

二、接团业务的结算144

三、特殊情况的结算业务145

第四节旅行社财务报表与财务分析146

一、旅行社财务报表146

二、旅行社财务分析147

三、旅行社财务分析的目的与要求150

复习思考题151

第七章旅行社的综合管理152

第一节旅行社人力资源的管理152

一、旅行社员工的选聘152

二、旅行社员工的培训和开发156

三、旅行社员工的报酬157

四、旅行社企业文化建设158

第二节旅行社质量的管理163

一、旅行社质量管理的概念163

二、旅行社质量管理的实施165

三、旅行社质量管理趋势168

第三节旅行社经营风险的管理169

一、旅行社经营风险的类型169

二、旅行社经营风险的识别170

三、旅行社风险管理的目标171

四、旅行社风险管理的组织与控制172

第四节旅游服务中的安全管理174

一、旅游安全管理的内容174

二、导游带团过程中主要安全事故的处理175

复习思考题178

第八章旅行社行业的发展趋势180

第一节旅行社管理与知识经济180

一、知识经济在旅行社发展中的作用182

二、旅行社管理模式创新与知识经济184

第二节旅行社业的信息化管理186

一、信息技术在旅行社经营管理中的应用186

二、网络时代旅行社的信息化管理187

三、旅游电子商务与旅行社的发展190

第三节WTO与旅行社的发展192

一、WTO概述192

二、加入WTO对我国旅行社业的影响195

三、我国旅行社业应对入世的策略197

复习思考题199

参考文献200

　　该书本着够用、实用、致用的原则，紧扣当前教学改革的需要，对传统教材进行了大胆的取舍，吸收了旅行社管理实践中的最新成果，试图体现够用、好用、创新的特点。全书共分八章，内容包括旅行社概述、旅行社产品开发设计、旅行社产品的销售管理、旅行社产品的采购、旅行社组团接待任务、旅行社财会业务、旅行社综合管理、旅行社行业的发展趋势等内容。本教材适用于高职旅游专业两年制和三年制教学需要，也可作为旅游专业培训教材。　　为了更好地适应旅游业发展和培养新型旅游服务、管理人才的需要，根据旅游高职高专人才培养目标而组织编写了本书。教材注重结构的层次性和逻辑性，坚持深入浅出和通俗易懂的原则，符合学生的认知规律，把旅行社管理实践与现代管理思想相结合。　　本书共分八章，内容包括旅行社概述、旅行社产品开发设计、旅行社产品的销售管理、旅行社产品的采购、旅行社组团接待任务、旅行社财会业务、旅行社综合管理、旅行社行业的发展趋势等内容。　　本书适用于高职旅游专业两年制和三年制教学需要，也可作为旅游专业培训教材。