果实的采后保鲜

果实的采后保鲜

张光弟, 朱晓红, 编著

出版社:阳光出版社

年代:2010

定价:12.0

书籍简介:

本书从贮藏条件(光照、温度、水分、营养等)入手,介绍块茎、根、根茎、鳞茎、叶菜、茎菜等各种果实、种子采后处理与保鲜技术。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名宁夏大学农学院服务“三农”系列丛书
9787806205792
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出版地银川出版单位阳光出版社
版次1版印次1
定价(元)12.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

果实的采后保鲜是阳光出版社于2010.2出版的中图分类号为 S630.9 的主题关于 蔬菜-食品保鲜 的书籍。