(日) 小山进, 著
出版社:贵州科技出版社
年代:2017
定价:45.0
来自日本,享誉全球,“法国最佳巧克力师傅150人”称号获得者小山进的独家甜点配方。◎ 一书在手,就能将小山进的甜点秘方全部掌握!◎ 享誉全球的甜点大师小山进一步步教你做最正宗的小山卷!◎ 材料简单易准备、步骤清晰易上手。
小山进的甜点笔记是贵州科技出版社于2018.4出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于 甜食-制作 的书籍。
陈琛, 著
王森, 主编
日本主妇之友社, 编著
日本Doze Life Food, 著
吕升达, 著
世界名厨学院编译组, 主编
(法) 崔西·德桑妮, 著
(日) 仲里园子, (日) 山口蝶子, 著