巧吃干果最养心

巧吃干果最养心

安子, 编著

出版社:机械工业出版社

年代:2013

定价:39.0

书籍简介:

本书是巧吃系列的一本,主要介绍了23种干果的巧吃方法。对每种干果的介绍都包括“巧吃小注解”、“食用宜忌”、“营养价值”、“如何挑选”和“趣味坚果”等部分内容,帮助大家在轻松阅读之余,获得更多巧吃干果的常识,吃得营养又健康。

书籍目录:

第一章

干制坚果类

核桃——小小“长寿果”,养心又健脑

一、核桃的食用宜忌

二、核桃巧吃小食谱

三、食用核桃养心健脑

四、如何挑选上等的核桃

五、巧做牛奶核桃露,美味又营养

六、趣味干果:揉核桃健脑健心

板栗——延年益寿的”干果之王“

一、板栗的食用宜忌

二、板栗巧吃小食谱

三、食用板栗强心健体防衰老

四、如何挑选优质的板栗

五、趣味干果:板栗好吃,更要巧吃

松仁——有益心脑健康的“果中仙品”

一、松仁的食用宜忌

二、松仁巧吃小食谱

三、食用松仁可预防心血管疾病

四、怎样区分中外两种松仁

五、趣味干果:红松子好吃能入药

杏仁——强心脏抗早衰

一、杏仁的食用宜忌

二、杏仁巧吃小食谱

三、食用杏仁养心宁心

四、如何挑选杏仁

五、巧用杏仁纤体减龄

六、趣味干果:坚果中的营养“全能王”——杏仁

开心果——让心脏更“开心”

一、开心果的食用宜忌

二、开心果巧吃小食谱

三、挑选优质开心果,用作熬夜小零食

四、趣味干果:神奇的开心果

腰果——安神养心亦补肾

一、腰果的食用宜忌

二、腰果巧吃小食谱

三、食用腰果养心补肾

四、腰果,素食者最爱的“营养小食”

五、趣味干果:腰果,逃出果壳的怪种子

蚕豆——养心又健脑

一、蚕豆的食用宜忌

二、蚕豆巧吃小食谱

三、食用蚕豆护心健脑

四、如何挑选和保存蚕豆

五、蚕豆的食疗功效

六、趣味干果:与蚕豆有关的歇后语

榛子——劳心费脑人群必备美食

一、榛子的食用宜忌

二、榛子巧吃小食谱

三、食用榛子养心润肺

四、榛子油的营养和作用

五、趣味干果:关于榛子的凄美传说

榧子——消积润燥的“玉山果”

一、榧子的食用宜忌

二、榧子巧吃小食谱

三、食用榧子养心润肺

四、如何挑选榧子

五、趣味干果:“三代同堂”的榧子

碧根果——心脏健康的“守护神”

一、碧根果的食用宜忌

二、碧根果巧吃小食谱

三、食用碧根果养护心脏

四、如何挑选和保存碧根果

五、趣味干果:纯天然的碧根果

夏威夷果——调节血脂的“世界坚果之王”

一、夏威夷果的食用宜忌

二、夏威夷果巧吃小食谱

三、食用夏威夷果健脑益智护心

四、如何挑选夏威夷果

五、趣味干果:夏威夷果小身材大功能

第二章

干制果实类

葡萄干——养心助排毒的滋补佳品

一、葡萄干的食用宜忌

二、葡萄干巧吃小食谱

三、巧吃葡萄干养心排毒

四、如何挑选葡萄干

五、趣味干果:葡萄干VS葡萄

山楂干——强心调脂的“小仙果”

一、山楂干的食用宜忌

二、山楂干巧吃小食谱

三、巧吃山楂干强心调脂

四、巧用山楂干缓解痛经

五、趣味干果:不同的山楂

大枣——安神除烦的“天然维生素丸”

一、大枣的食用宜忌

二、大枣巧吃小食谱

三、巧吃大枣强心解烦

四、食用大枣七大注意事项

五、趣味干果:大枣的食疗功效

莲子——养心助眠的安神上品

一、莲子的食用宜忌

二、莲子巧吃小食谱

三、巧吃莲子养心安神

四、巧剥新鲜莲子

五、趣味干果:千年古莲子

桂圆——补脾养心,生血益智

一、桂圆的食用宜忌

二、桂圆巧吃小食谱

三、食用桂圆养心补脾

四、桂圆的挑选和保存

五、趣味干果:关于龙眼的传说

罗汉果——清肺润肠的“神仙果”

一、罗汉果的食用宜忌

二、罗汉果巧吃小食谱

三、食用罗汉果润肺安心

四、如何挑选罗汉果

五、趣味干果:罗汉果养生食疗方

第三章

干制种仁类

葵花子——养心安神,降压保健

一、葵花子的食用宜忌

二、葵花子巧吃小食谱

三、食用葵花子护心健脑

四、葵花籽油的营养价值

五、趣味干果:葵花子的食疗功效

西瓜子——健胃降压的健康小食

一、西瓜子的食用宜忌

二、西瓜子巧吃小食谱

三、食用西瓜子养心健胃

四、如何辨别上品西瓜子

五、趣味干果:自制西瓜子小零食

白瓜子——降压驱虫,缓解心绞痛

一、白瓜子的食用宜忌

二、白瓜子巧吃小食谱

三、巧吃白瓜子驱虫强心

四、白瓜子,男性前列腺的救星

五、趣味干果:白瓜子油的保健功效

花生——天然的“养心丸”

一、花生的食用宜忌

二、花生巧吃小食谱

三、巧吃花生养心补血

四、花生味美,也要适量

五、趣味干果:水煮花生,护心养胃润肺

芝麻——补肝强肾,有益心脑健康

一、芝麻的食用宜忌

二、芝麻巧吃小食谱

三、巧吃芝麻护心养肾

四、芝麻可缓解早孕厌油腻

五、趣味干果:芝麻的食疗功效

白果——中老年人青睐的益寿良品

一、白果的食用宜忌

二、白果巧吃小食谱

三、巧吃白果养心润肺

四、白果虽好吃,过量会中毒

五、趣味干果:食用白果中毒的急救方法

内容摘要:

水果品种很多,营养丰富,正确食用可以排毒养颜,滋养身心。《巧吃系列:巧吃干果最养心》介绍了39种常见水果的吃法,每种水果都有食用禁忌和推荐的食用或使用方法。巧吃水果才会吃得更健康、更滋养!

书籍规格:

书籍详细信息
书名巧吃干果最养心站内查询相似图书
丛书名巧吃系列
9787111447474
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出版地北京出版单位机械工业出版社
版次1版印次1
定价(元)39.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 180 印数 5000

书籍信息归属:

巧吃干果最养心是机械工业出版社于2014.1出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 干果-食品营养 的书籍。