饮食宜忌与食物搭配随身查

饮食宜忌与食物搭配随身查

张明, 编著

出版社:天津科学技术出版社

年代:2014

定价:18.0

书籍简介:

本书共分7部分内容:饮食搭配宜忌,食物食用宜忌,补益、治病饮食宜忌,食物烹调宜忌,食物加工宜忌,食物贮存宜忌和特殊人群饮食宜忌等。教会读者如何吃对食物,吃出健康。本书贴近生活实际,图文并茂,深入浅出,饮食宜忌内容一目了然,适合关注饮食健康的大众读者使用。

书籍目录:

绪论

第一章  饮食搭配宜忌

第二章  食物食用宜忌

第三章  补益、治病饮食宜忌

第四章  食物烹调宜忌

第五章  食物加工宜忌

第六章  食物贮存宜忌

第七章  特殊人群饮食宜忌

内容摘要:

饮食与人体正常的生长发育、生理活动以及患病时的机体修复都有着十分密切的关系,关注饮食宣忌是营养食疗的重要内容之一。随着时代的进步、食物营养学以及现代医学研究的发展,人们对于传统饮食养生文化中的饮食宜忌越来越关注,因为它关乎我们的身体健康。
  食物有各自的四性五味,各自性味又归于不同的脏腑,不同性味的食物合理搭配,能更好地发挥保健治疗作用。食物搭配不当,不但会抵消食疗作用,甚至会严重危害健康。只有讲究食物的五味调和,注意食物的搭配、加工,掌握不同人群的饮食宜忌规律,才能充分发挥食物在养生保健方面的重要作用。
  健康不是一种偶然,而是一种选择,希望张明编著的《饮食宜忌与食物搭配随身查(彩色图解)》能成为您护卫健康的理想顾问,让您能轻松掌握健康智慧,科学饮食,吃得更合理,吃得更健康。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787530887462
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出版地天津出版单位天津科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸15 × 11装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

饮食宜忌与食物搭配随身查是天津科学技术出版社于2014.7出版的中图分类号为 R151.3 ,R155 的主题关于 饮食-禁忌-基本知识 ,食品营养-基本知识 的书籍。