经济型酒店的投资与管理

前言

序一

序二

第一章经济型酒店概述

第一节经济型酒店的概念和类型

第二节经济型酒店与星级酒店的异同点

第三节国外经济型酒店发展简介

第二章经济型酒店投资战略

第一节国内经济型酒店投资环境简介

第二节我国经济型酒店投资环境分析

第三章经济型酒店投资决策

第一节经济型酒店的投资类型与选择策略

第二节单店投资决策分析

第三节连锁酒店投资决策分析

第四章经济型酒店品牌与营销管理

第一节经济型酒店的品牌建设

第二节经济型酒店的营销管理

第五章经济型酒店人力资源管理

第一节经济型酒店组织设计

第二节经济型酒店人力资源管理概述

第三节经济型酒店人力资源计划与招聘

第四节经济型酒店人力资源培训与考核

第五节经济型酒店人力资源薪酬管理

第六节经济型酒店人力资源激励管理

第六章经济型酒店计划与财务管理

第一节经济型酒店计划管理

第二节经济型酒店预算管理

第三节经济型酒店财务管理

第七章经济型酒店管理部管理

第一节管理部概述

第二节经济型酒店安全管理

第三节经济型酒店采购管理

第四节经济型酒店设备管理

第五节经济型酒店会计与仓库人员管理

第六节经济型酒店办事员工作管理

第八章经济型酒店营业部管理

第一节营业部概述

第二节经济型酒店服务中心管理

第三节经济型酒店客房操作实务

参考文献

　　本书从投资和管理两个方面来介绍经济型酒店，全书共分成八章，第一章介绍经济型酒店的基本概念、特征等；第二章介绍经济型酒店投资战略分析，主要对国内的投资环境简单介绍和分析；第三章是经济型酒店具体项目投资决策分析，为对经济型酒店感兴趣的投资者提供决策参考；第四章～第六章主要从品牌、营销、人力资源、计划、财务、预算等角度介绍经济型酒店总部的管理内容；第七章～第八章分别从管理部和营业部的管理方面介绍了经济型酒店的具体管理操作。本书既可以作为大学教材，又可以作为经济型酒店从业人员的指导手册。