下厨必备的过瘾川湘菜分步图解

下厨必备的过瘾川湘菜分步图解

甘智荣, 主编

出版社:吉林科学技术出版社

年代:2015

定价:29.8

书籍简介:

烹饪真人秀,视频同步教。本书精选多款过瘾川湘菜,每款均配有二维码,读者通过手机或ipad扫描,就可以点击看同步操作视频。书中按照食材进行分类,先介绍了每种食材的基本知识,再具体搭配多款川湘菜,图文并茂,配有原料、配料、做法,同时还搭配了具体的制作指导。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名烹饪教程真人秀
9787538495294
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出版地长春出版单位吉林科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数 10000

书籍信息归属:

下厨必备的过瘾川湘菜分步图解是吉林科学技术出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS972.182.64 ,TS972.182.71 的主题关于 川菜-菜谱 ,湘菜-菜谱 的书籍。