出版社：教育科学出版社
年代：2016
定价：16.0
全书分为三个项目：认识酒吧的日常工作，调制各类酒水饮品，做好酒吧各项服务工作。项目下包括多个任务，分别从调酒的方法和所用材料的差异上设置每一个任务的内容，每一个任务所选用的对象以常见的鸡尾酒为准。本书适合作为中等职业学校饭店服务与管理专业及相关专业的教材，也可作为调酒师培训学校的教材和调酒爱好者的自学用书。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 调酒站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 教育科学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 16.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 2000 | |
调酒是教育科学出版社于2016.7出版的中图分类号为 TS972.19 的主题关于 酒－调制技术－中等专业学校－教材 的书籍。