出版社：哈尔滨工业大学出版社
年代：2009
定价：26.0
本书系统介绍了功能性食品的概念、分类以及常见食品功能成分食用方法，并针对亚健康状态的不同原理及表现，系统介绍了中国药膳的食用方法，重点对药食同源资源中药的活性成分和药理作用进行了阐述。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 功能性食品与中国药膳站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 哈尔滨工业大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 26.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 280 | 印数 | 2000 |
功能性食品与中国药膳是哈尔滨工业大学出版社于2009.09出版的中图分类号为 R247.1 ,TS218 的主题关于 食物疗法－基本知识 ,疗效食品－基本知识 的书籍。