使孩子聪明的碱性食品

什么是碱性食品?

如何区分酸性与碱性食品?

孩子常食碱性食品为何能变聪明?

体内酸碱平衡与健康有何关系?

多吃酸性食品对孩子有哪些危害?

何为营养素?

营养素可分几类?

营养素的主要功能有哪些?

乳制品是碱性食品吗?

橘子属于酸性食品吗?

植物肉――豆制品

良药佳蔬――海带

补脑益智的坚果――核桃仁

理想的营养食品――长生果

说菠菜

话卷心菜

谈四季豆

番茄的妙用

对洋葱当刮目相看

可健脑的佳果――龙眼

多“功能”的香菇

有“小人参”之称的胡萝卜

水中之蔬――鲜藕

亦粮亦蔬――山芋

于世有功的马铃薯

葡萄赞

草莓颂

世界四大水果之苹果

人间仙果――芒果

享有盛誉的香蕉

益智味美的葵花子

使孩子聪明的坚果――榛子

健脾补脑的板栗

　　 本书为“健康新视野丛书”之一，系统介绍了碱性食品的分类和判断食品酸碱性的基本常识，从蔬菜、水果、乳制品等几个大方面介绍了几十种增智益脑的碱性食品。全书语言生动，通俗易懂，分析具体，提示准确，科学实用，图文并茂，切入点新颖，将科学性与知识性紧密结合，且具有较强的实用性；对家庭正确选择和使用这方面的食品，促进孩子的智力发育及身心健康均十分有益。是献给孩子最好的礼物。　　 现代营养学研究证实，碱性食品是促进人体治理发育的主要营养物质。父母要想使自己的孩子聪明起来，正确选择和合理食用碱性食品就显得尤为重要。书中系统介绍了碱性食品的分类和判断食品酸碱性的基本常识，从蔬菜、水果、乳制品等几个大方面介绍了几十种增智益脑的碱性食品。全书图文并茂，切入点新颖，将科学性与知识性紧密结合，且具有较强的实用性；对家庭正确选择和使用这方面的食品，促进孩子的智力发育及身心健康均十分有益。