零基础学饼干随手查

书籍简介:

本书是为饼干烘焙爱好者精心准备的饼干制作指导书，主要分为挤出来的简单饼干、刀切出来的酥脆饼干、手揉出来的喷香饼干、模具压出的造型饼干四个部分。无论是你喜欢的经典的巧克力曲奇、抹茶曲奇，或者造型多样的可爱小黄人、奶牛，在本书都能找到。每款饼干都精雕细琢、反复试验，带你感受简单幸福的饼干滋味。

书籍规格:

书籍信息归属:

零基础学饼干随手查是陕西旅游出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS213.22 的主题关于 饼干－制作 的书籍。