零失败烘焙60道幸福味

零失败烘焙60道幸福味

杜佳颖, 吴克己, 著

出版社:中国轻工业出版社

年代:2016

定价:48.0

书籍简介:

面对食品安全问题,美食爱好者自己动手烘焙的兴趣更浓厚了。但是对一般人来说,第一次烘焙好像很难上手。本书由台湾具有丰富经验的专业双厨──杜佳颖、吴克己老携手,根据初学者的需求,详尽介绍目前台湾最热门的60道西点及面包食谱,并对制作每一款点心或面包时常见的疑惑给出解答,制作步骤详细,是一本难得的新手入门的宝典。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787518409587
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

零失败烘焙60道幸福味是中国轻工业出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工 的书籍。