出版社：西安电子科技大学出版社
年代：2016
定价：22.0
本书共分为五个项目，包括前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮管理、宴会设计、酒水品鉴与调酒。每个项目下设有模块，每一个模块由五个部分构成，即教学设计、实训目标、实训准备、相关理论知识、技能实战训练等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 高星级饭店运营与管理站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 西安 | 出版单位 | 西安电子科技大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 22.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
高星级饭店运营与管理是西安电子科技大学出版社于2016.5出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－运营管理－中等专业学校－教材 的书籍。