养牛生产技术

项目一 牛场建设规划与牛舍建筑

任务1 牛场建设选址与规划布局

任务2 牛舍建筑类型与结构设计

项目二 养牛生产设备配置与环境控制

任务1 养牛生产设施设备配置

任务2 牛的环境要求及控制

项目三 牛的饲料选用与供应计划

任务1 牛的常用饲料及加工调制

任务2 牛场的饲料供应计划制订

项目四 牛的选种选配和杂交繁殖

任务1 牛的生物学特性及品种

任务2 牛的外貌评定

任务3 牛的生产性能评定

任务4 牛的选种方法及引种

任务5 牛的选配方式及杂交

任务6 牛的发情鉴定及适配

任务7 牛的人工授精技术

任务8 母牛的妊娠及接产

项目五 牛的饲养管理和兽医保健

任务1 牛的兽医卫生保健

任务2 犊牛的饲养管理

任务3 育成牛的饲养管理

任务4 成年奶牛的饲养管理

任务5 挤奶技术

任务6 种公牛的饲养管理

任务7 肉牛的肥育技术

任务8 牛常见病的防治技术

项目六 牛的饲养规模和效益分析

任务1 牛的饲养规模和周转管理

任务2 牛的成本核算和效益分析

参考文献

《养牛生产技术/高职高专教育“十二五”规划建设教材·高职高专畜牧兽医专业群“工学结合”系列教材建设》图文并茂、通俗易懂，职教特色明显，既可作为教师和学生开展“产教融合、校企合作”人才培养模式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教程，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。