调酒技术

调酒技术

杨真, 主编

出版社:中国劳动社会保障出版社

年代:2016

定价:16.0

书籍简介:

教材为国家级职业教育规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。介绍了酒吧基础知识,并对酒品的分类、鸡尾酒调制、酒吧服务等进行了阐述。教材实用性强、表现形式丰富,适于中等职业技术学校教学使用。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787516725856
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出版地北京出版单位中国劳动社会保障出版社
版次3版印次1
定价(元)16.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

调酒技术是中国劳动社会保障出版社于2016.出版的中图分类号为 TS972.19 的主题关于 酒-勾兑-中等专业学校-教材 的书籍。