出版社：东方出版社
年代：2010
定价：32.0
本书以贵州醇酒厂为例，从它发展的80年代的发展讲起，描述了中国制造业在市场经济的浪潮中如何发展、前行、摆脱困境，并且提出了新时期面临的新矛盾、新问题。本书以散文式的优美文字，阐释了中国制造业的精髓所在。贵州醇酒厂是一个极其特殊的企业，他是黔西南州一个拥有5000名工人的大型国有企业。他在造酒的主业之外，兴办了学校、医院等等，并且在很短时间内就成为了贵州省的名校、名医院。他用育人的态度酿酒，用最诚恳的态度做企业，独特的经营理念和方式对中国制造业有着极大的借鉴意义。相信这本书能给中国制造业提出一种全新的管理理念和方法，能让更多的人从中受到启发。
引子 继任者
第一章 一定要酿出最好的浓香型白酒
1.“贵州醇”诞生：低度白酒的市场预期
2.广交会上的销售奇迹
3.打破常规才能得先机
4.“抗上”迎来的发展机遇
5.窖泥里的良心
6.人才突围
7.企业的灵魂
第二章 从品牌保卫到突破酱香技术
8.举世皆醉我独醒
9.何谓成败，何谓英雄
10.贵州醇保卫战
11.困境中的酱香理想
12.求索白酒复兴之路
第三章 中国白酒的一支“奇香”
后记 坚守与传承
《品味：天然美酒史》是对中国制造业精神的一次深刻探求，是中国制造业的精髓最好总结。
作者以小说式的优美文字，以一个特殊的企业——贵州醇酒厂为例，阐释了中国制造业的精髓所在。
从一个小县城的酒厂发展到国家大型国有企业，从生产几吨白酒为生，到兴办学校、医院、大型货运公司，作者以纪实的方式，讲述了深藏于大山中的企业——贵州醇酒厂艰难的发展史。
从改革开放初到现在，这不仅仅是一个企业的发展史，更是中国制造业在几十年的特定背景中的一部发展史。
贵州醇酒厂是一个特殊的企业，也是作者在《品味：天然美酒史》中作为案例而描述的企业。它深居在贵州省黔西南州的深山里，用5000人善良的心灵和人格，在6000余亩的土地上老老实实地酿酒。在竞争激励的白酒行业中，他们不选择广告或者投机钻营的手段来行业里取得成绩，只是用每一个人的人格保证：“贵州醇酒厂生产的每一滴酒，都是酒厂职工亲手酿造。”
用育人的态度酿酒，用最诚恳的态度做企业，要做好企业先要做好人，这是这《品味：天然美酒史》给中国制造业提出的最精髓的经营管理方法，相信看此书者都能被书中看似简单朴实却直指人们内心深处的经营管理方法所打动，能从中探寻到很大的借鉴意义。
《品味：天然美酒史》是一种美酒的诞生记，这是一个企业的成长史，当然，这更是一部书写中国制造业的典范教材。
没有人能够为成功的企业树立一个简单的、统一的标准，但是我们却总是能够在他们身上找到相似的地方。用善良的心灵做一件美好的事情，然后付出你最大的努力，这是做人的原则，也是做企业的原则。一旦你发现了这个秘密，梦想的实现便指日可待。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 东方出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
品味是东方出版社于2010.出版的中图分类号为 F426.82 的主题关于 白酒－酒厂－工业企业管理－经验－贵州省 的书籍。