农产品深加工技术

农产品深加工技术

王颉, 刘亚琼, 孙剑锋, 牟建楼, 王贞强, 编著

出版社:河北科学技术出版社

年代:2016

定价:26.0

书籍简介:

本书介绍了农产品深加工共性技术、粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水产品加工等。该套丛书通俗易懂,图文并茂、深入浅出,凝结了专业技术人员的心血和智慧,将科技力量与农产品制作相结合,对农业经济的发展有很大的辅助作用。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787537586597
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出版地石家庄出版单位河北科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)26.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

农产品深加工技术是河北科学技术出版社于2016.9出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农产品加工-技术培训-教材 的书籍。