中式面点制作

中式面点制作

王振如, 郝婧, 编

出版社:中国人口出版社

年代:2010

定价:27.0

书籍简介:

本套书共分砌筑工、摩托车修理及中式面点制作三册,介绍了这三个行业必备的基础知识及基本技能,是相关培训必备用书。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787510100598
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出版地北京出版单位中国人口出版社
版次1版印次1
定价(元)27.0语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

中式面点制作是中国人口出版社于2010.1出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 面点-制作-中国-技术培训-教材 的书籍。