轻松在家做超人气烘焙

烘焙器具准备

基本材料准备

PART 1

内心满满幸福

慕斯、提拉米苏

榛果巧克力慕斯

香橙提拉米苏

焦糖洋梨慕斯

苹果栗子慕斯

薄荷巧克力

粉红玫瑰慕斯

香柚· 马斯卡邦

法式枢机卿

金伯爵百香果

烘焙器具准备

基本材料准备

PART 1

内心满满幸福

慕斯、提拉米苏

榛果巧克力慕斯

香橙提拉米苏

焦糖洋梨慕斯

苹果栗子慕斯

薄荷巧克力

粉红玫瑰慕斯

香柚· 马斯卡邦

法式枢机卿

金伯爵百香果

覆盆子开心果

欧培拉

枫糖南瓜慕斯

非洲紫罗兰

PART 2

看了就想尝一口

超美味蛋糕

德式黑森林蛋糕

蒙布朗

纽约咖啡起司蛋糕

布朗尼蛋糕

经典巧克力蛋糕

柏林巧克力蛋糕

覆盆子奶油蛋糕

枫糖蛋糕卷

半熟起司蛋糕

樱桃巧克力蛋糕

西西里蛋糕

熔岩热巧克力蛋糕

开心果牛奶巧克力蛋糕

PART 3

浓郁滋味甜入心底

派、塔、布丁、果冻

草莓马卡龙

法式杏仁核桃脆饼

意大利脆饼

蔓越莓喜瑞尔

巧克力狂想曲

法式黑醋栗水果软糖

法式可可牛轧糖

覆盆子手工巧克力

巧克力棉花糖

枣泥核桃软糖

法式焦糖泡芙

法式柠檬塔

芒果希布斯特塔

水果千层派

草莓塔

香橙百香果奶油塔

法式巧克力塔

阿尔萨斯苹果派

法式洋葱火腿起士咸派

香柚芭芭露冻

法式奶油烤布蕾

白乳酪覆盆子冻

红醋栗奶酪

茉莉花茶牛奶布丁

PART 4

随时能分享的友谊

饼干、糖果

草莓马卡龙

法式杏仁核桃脆饼

意大利脆饼

蔓越莓喜瑞尔

巧克力狂想曲

法式黑醋栗水果软糖

法式可可牛轧糖

覆盆子手工巧克力

巧克力棉花糖

枣泥核桃软糖

法式焦糖泡芙

……

甜点之所以如此令人着迷，不只是因为它美丽的外表、甜蜜的味道、迷人的香味，它最能掳获人心的魔力在于，看过它的人、尝过它的人都能得到幸福的满足感。一个原本面无表情的人，在尝过美味的甜点后，脸上即会流露出满足甜蜜的一抹微笑，这抹微笑就是给予制作甜点的人最大的鼓励了！因此，甜点不只是甜点而已，它是能用来打动人心的秘密武器！

　　本书旨在指导读者，在家轻松做出饭店人气烘焙，如经典的提拉米苏、黑森林蛋糕、布朗尼等，让人人都能成为“烘焙魔法师”。